【コロナに負けるな!外国人奮闘記】「ハラル」対応のカレーパン、出張販売で全国を開拓

2021.06.30 | 岐阜新聞

インドネシア出身でイスラム教徒(ムスリム)のファウズィ・アムマリさん(54)とシティ・ヌルジャナーさん(47)夫妻が、アルコールや豚肉由来の材料を使わないパン店「ハナマザパン」を岐阜市尻毛にオープンして4年。添加物を使わず素材にこだわった優しい味わいが、ムスリムだけでなく、食べ物に気を使う子育て中の母親ら日本人にも好評だ。 続きを読む

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